BeritaKalteng.Com Bersama Membangun Kalimantan Tengah
Foto: Kepala Disbudparpora Kabupaten Barito Timur, Herawani.
Beritakalteng.com – Tamiang Layang – Untuk melestarikan dan mengembangkan Kuliner di Kabupaten Barito Timur, Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Pemuda dan Olahraga (Disbudparpora) menggelar Festival “Mangenta” bertempat di Ruang Terbuka Hijau (RTH) Tamiang Layang, Kamis (30/10/2025).
Lomba kuliner Mangenta yang diikuti oleh enam kelompok ini terdiri berbagai Kecamatan. Yakni, Kecamatan Paku, Dusun Tengah, Dusun Timur (dua grup), Benua Lima, dan Awang. Setiap grup terdiri dari tiga orang yang menampilkan kreativitas dan kearifan lokal dalam mengolah hidangan kenta berbahan dasar beras kentan.
Sekertaris Disbudparpora Kabupaten Barito Timur, Eva Silviany Adianty, menyampaikan kegiatan festival Magenta diselenggarakan sebagai meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya melestarikan warisan kuliner tradisional.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin memperkuat daya tarik pariwisata Barito Timur dengan menampilkan kekayaan budaya daerah, sekaligus mempertegas citra Barito Timur sebagai destinasi wisata kuliner tradisional,” jelasnya.
Sementara itu, Kepala Disbudparpora Kabupaten Barito Timur, Herawani, mengatakan bahwa festival Mangenta ini bukan sekedar ajang lomba, melainkan wujud nyata kecintaan terhadap budaya lokal.
“Kegiatan ini merupakan manifestasi dari kekayaan budaya dan pesona pariwisata Barito Timur. Kami berkomitmen untuk terus memajukan sektor ekonomi kreatif, khususnya di bidang kuliner tradisional,” ujarnya.
Berikut hasil lomba Festival Mangenta Tahun 2025 adalah.
Kategori Citarasa juara I Kecamatan Benua Lima, juara II Kecamatan Paku, juara III Kecamatan Awang.
Untuk kategori penampilan, juara I Kecamatan Dusun Tengah, juara II Kecamatan Dusun Timur (KKJJ), juara III Kecamatan Dusun Timur.
Pemerintah Daerah berharap, dengan adanya kegiatan Festival Mangenta semoga tradisional kuliner khas daerah dapat bisa berkembang baik dalam daerah maupun luar daerah. Ini bukan lebih dari sekedar lomba, kegiatan ini menjadi momentum untuk mempererat kebersamaan dan mendorong kolaborasi lintas elemen masyarakat dalam memajukan kuliner tradisional khas Barito Timur. (ags)